漢馨科技針對紅麴原料之說明

雪蓮果片糖漿

  • 適合應用到各種產品中,同時增加風味,並降低產品熱量和提升市場定位
  • 可以用來部分或完全取代甜味劑的使用,提供多元的健康助益
  • 富含水溶性膳食纖維
  • 祕魯來源
  • 歐盟有機認證、Halal 認證、無麩質 (Gluten Free)、素食可用
分類:

雪蓮果(Smallanthus sonchifolius)又稱菊薯,俗稱 Yacon,屬菊科多年生草本植物,原自南美洲高海拔區的安第斯山脈,是當地住民傳統作物。塊根富含菊糖、果寡糖,為天然的低聚醣來源。

寡糖為益生質,不影響血糖,可提供腸道益生菌之營養來源,增加腸道好菌數量,維持腸道健康。

 

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專利

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