羅漢果又稱「神仙果」，是中國傳統藥用植物，已有數百年的使用歷史，其果實具有清肺止咳、生津解渴的的功效。羅漢果萃取物含有天然的甜味來源「羅漢果醣苷V」，口味清甜、無苦後味，可以提升產品風味。符合現代「Clean Label」訴求，比起人工甜味劑安全性更高、產品更穩定，並且含有胺基酸、維生素、礦物質與可溶性膳食纖維等營養素，減糖同時幫助調整體質，是高營養價值的植萃機能糖配方!
羅漢果萃取物
- 定量：羅漢果醣苷V
- 甜度：蔗糖的60倍
- 安全：通過美國FDA GRAS
- 製程：水萃取，無溶劑使用
- 風味：天然草本甜味，無苦後味
- 認證：Halal、Kosher、HACCP、FSSC22000、BRCGS食品安全標準
