強化記憶力之食品素材-磷脂醯絲胺酸PS 健康新知、新知 / 2007 年 4 月 1 日 / 磷脂醯絲胺酸PS 【食品資訊月刊】2007年4月。補充PS可以直接增加腦細胞膜的流動性而影響腦內化學訊息的傳遞，進而增加及改善記憶力
