國際益生菌及益生質科學協會 (International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics, ISAPP) 將益生質 (Prebiotics) 定義為：「一種可以被宿主的微生物利用的基質，並可以對宿主帶來健康的益處。」同時ISAPP也說明益生質不僅僅只會在消化道作用，益生質也可以塗抹於皮膚與陰道，並保持菌相平衡，為人體帶來更多健康益處。
在新的定義下，益生質從單指膳食纖維與寡糖類，增加不飽和脂肪酸、共軛脂肪酸與多酚類等營養物質範圍。而ISAPP也統整出益生質在人體不同環境中可能作用方式如下：
相關商品：膳食纖維、機能寡醣、多酚、小分子有機酸、脂肪酸、維生素、益生菌…等
本文作者：Joey Wu
參考來源：The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of prebiotics. 2021. https://www.nature.com/articles/nrgastro.2017.75
版權說明
本文內容版權屬於作者、漢馨科技及所屬刊載平台(包括且不限於印刷樣式、電子樣式…等)。本文內容不可全部或部分擷取、引用、複製、重製、公開傳輸、轉載。如欲進行上述行為需徵求版權所屬者之書面授權。如有任何需求歡迎洽詢漢馨科技。
其他說明
本資料所提供之保健營養觀念為一般泛用衛教知識，不具備任何驗證商品之功能。
