雪蓮果(Smallanthus sonchifolius)又稱菊薯,俗稱 Yacon,屬菊科多年生草本植物,原自南美洲高海拔區的安第斯山脈,是當地住民傳統作物。塊根富含菊糖、果寡糖,為天然的低聚醣來源。
寡糖為益生質,不影響血糖,可提供腸道益生菌之營養來源,增加腸道好菌數量,維持腸道健康。
Acanchia
祕魯
無
植物來源, 纖維