L-阿拉伯糖(L-Arabinose)为五碳醛糖,在自然界中阿拉伯糖很少以单糖存在,大多以多糖聚合存在于谷类当中。 阿拉伯糖为玉米芯(非基改)经酵素水解作用,具有类似蔗糖的天然甜味,为低热量的功能糖。
可抑制蔗糖酶,降低因摄食蔗糖或葡萄糖导致的血糖升高、肥胖等。
可部分取代蔗糖得以平衡血糖,取代量建议:阿拉伯糖/蔗糖: 1%-10%。
体重, 代谢, 肠胃道, 保肝