支链氨基酸(BCAA)由氨基异戊酸(Valine)、白氨酸 (Leucine) 和异白氨酸 (Isoleucine)所组成,是人体须从食物中摄取的必需氨基酸之一。BCAA为构成骨骼肌的主要成份与体内能量来源,具有增强肌肉耐力、保护肝脏损伤、减少运动疲劳、营养补充等功能,为运动员增强体能与降低疲劳的保健首选。
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