初乳是分娩後3天內分泌的乳汁,之後分泌的乳汁則稱為常乳。初乳與常乳相比含有較高蛋白質,也富含免疫球蛋白(IgG與IgA)及多種生長因子,可協助其後代健康發育。初乳在國外已是歷史悠久的營養補充品,大量文獻顯示服用牛初乳可以增強體力、調整體質、調節生理機能。
母牛生產後第一次採乳所得之乳汁(第一道初乳),所含之生物活性因子是最豐富的,且含量隨泌乳次數增加而遞減。但為了兼顧產量,一般市售初乳為數次採集所得乳汁之混合物。
來自美國的初乳專家以超過40年的初乳研究生產經驗,堅持只用黃金6小時內分泌的第一道初乳,製造出營養最豐富最優質的初乳粉。
牛初乳粉
BOVINE COLOSTRUM
黃金泌乳期取得的第一道營養
各泌乳時段生物活性因子濃度差異散佈圖
*圖片僅供示意